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2018-06-25
强化食品安全主体责任意识 提高基层管理人员业务能力
百联集团开展食品安全专题培训
        为进一步提升集团各企业食品安全主体责任、提高食品安全管理人员食品安全意识和管理能力, 6月13日,集团经济运营部与集团教育培训中心(党校)共同举办了食品安全专题培训,聘请通标标准技术服务有限公司资深专家授课。集团经济运营部食品安全工作负责人,集团二级、三级企业食品安全管理部门负责人及食品安全管理人员共计155位参加了此次培训。
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        专题培训上,通标标准技术服务有限公司资深专家上官海英老师对《供应商食品安全风险评估及审核》、《食品投诉举报处理技巧》、《食品生产经营企业虫鼠害预防与管理》进行了宣贯。一天的培训,上官老师细致阐述了食品流通企业日常食品安全管理的原理、要点、内容,分析了供应商审核和风险评估方法、食品投诉处理技巧、有害生物防控的意义及相应对策。培训采取集中讲解和现场释疑等方法,内容集中、形式活泼、效果显著。
        通过培训,进一步了强化了各级企业的法律意识和主体责任意识,增强了基层食品安全管理人员业务能力、监管水平和应急处置能力,为切实抓好食品流通监管,有效保障食品安全打下坚实基础。
(供稿:焦佩)
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